Este Sitio de Internet está dedicado a las personas que, sin ser expertos en el arte culinario, pertenecen a la comunidad de “Chefs Parrilleros” y disfrutan reunir a sus amigos y deleitarlos con deliciosos platillos cocinados en su asador o simplemente prepararse un corte de carne para ellos mismos.

En la vida siempre hay quienes organizan y quienes disfrutan de esa organización. El que organiza una parrillada disfruta desde la planeación, la invitación a los comensales, la elaboración del menú, la compra y selección de los ingredientes, la preparación previa del asador, el ritual de la parrillada y por supuesto, la compañía de los comensales.

El objetivo de este sitio es el poder reunir a la comunidad parrillera a que aprenda técnicas de otros y aclare sus dudas, así como hacer consultas desde ¿Qué asador comprar, de carbón o de gas?, ¡El porqué no ponerle sal a la carne antes de cocinarla! ¿Por qué se marinan los alimentos? ¿Cómo ahumar? y también compartir sus recomendaciones, sugerencias y por qué no sus secretos con otros como él amantes de las parrilladas.