Salsas
Salsa Diablo
( Receta de: Lann )
Porciones: 1 1/2 taza
Ingredientes:
1 lata o 1 ¼ taza consomé de res
¼ taza harina
4 cucharadas mantequilla
1 cucharada ajo machacado
1 cucharada chalote machacado
1 cucharada salsa para carne
2 cucharaditas mostaza en polvo
½ cucharadita pimienta negra
Modo de hacerse:
Derrite la mantequilla en una olla. Sofríe el ajo y los chalotes. Agrega el harina y la pimienta. Continua cocinando como 2 minutos. En un tazón separado mezcla la mostaza, salsa para carne y consomé y échalo a la olla con la mezcla de harina. Muévelo hasta que este bien mezclado y que hierva. Quítalo del fuego. Sirve con cualquier clase de carne asada.
Sugerencias en la parrilla:
Ideal para carne asada. La puedes preparar un día antes de tu parrillada y a la mera hora calentar en un pequeño recipiente en la parrilla.
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