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Brocheta de frutas asadas

( Receta de: Karlos )

Porciones:

Ingredientes:
1 Plátano
¼ de piña
1 kiwi
1 manzana
½ mango
8 fresas
1 ciruela
1 copa de brandy
200gr. de azúcar


Modo de hacerse:
Trocea la fruta y ponla a macerar con el azúcar y el brandy por espacio de 30 minutos.

Ensarta la fruta y colócala en la barbacoa ( 4 minutos por cada lado), espolvoreándola con azúcar hasta que éste empiece a caramelizarse.

Acompaña las brochetas con el brandy azucarado reducido.

Sirve.





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