Salsas
Salsa roja Mexicana
( Receta de: Luisita - Colaboradora del Chef Parrillero )
Porciones: 1 taza
Ingredientes:
3 jitomates
1 hoja de cebolla
3 chiles de árbol (opcional)
1 cucharada de sal o Knorr Suiza (caldo de pollo en polvo)
1 cucharada de aceite de maiz
Modo de hacerse:
Asar en un comal los jitomates enteros, la cebolla y los chiles hasta que se doren o hervir en un poco agua.
Licuar hasta moler completamente. En un sartén colocar una cucharadita de aceite, vaciar la salsa y agregar el Knorr Suiza y freír. Mover para evitar que no se pegue.
Sugerencias en la parrilla:
Servir con cualquier carne o pollo.
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